Schweinerahm- Geschnetzeltes

Das Schweinerahm geschnetzelte ist eines meiner Lieblings Rezepte, und kommt egal ob klein oder groß immer gut an. Wer allerdings gerade eine Diät macht muss sich wohl leider andere Kochrezepte suchen, und auf dieses Essen verzichten, den allein schon durch die Sahne ist der Kaloriengehalt ziemlich hoch.

Für 4 Personen benötigen Sie

6 Schweineschnitzel

2 Dosen Champignons

4 Zwiebeln

1 Esslöffel Senf Soßenbinder

Pfeffer Salz und Paprika

Sie können dasGeschnetzelte mit Reis, Kartoffeln oder Spätzle servieren.

Schneiden Sie zuerst das Fleisch in feine Streifen, und Braten Sie es im Topf mit Margarine und den grob zerkleinerten Zwiebeln sowie den Gewürzen gut an. Sobald das Fleisch eine goldgelbe Farbe erhalten hat können Sie die beiden Dosen Champinions mit Wasser dazu geben, lassen Sie das Geschnetzelte jetzt noch 10 Minuten mit Deckel auf dem Topf kochen. Geben Sie nun einen Esslöffel Senf dazu, und dicken Sie die Soße mit etwas Soßenbinder an. Zum Schluss noch den Becher Sahne unterrühren, und fertig ist Ihr Schweinegeschnetzeltes. Ich hoffe es schmeckt Ihnen. Wer jedoch schon ein solches tolles Gericht zubereitet, der sollte nicht an weiteren Verbesserungen sparen und einmal über einen Nachtisch oder gar eine Vorspeise nachdenken. Auf jeden Fall jedoch gehört ein Salat zu diesem tollen Mittagsmenü, denn etwas gesundes rundet jedes gute Essen ab. Sollten sie wider erwarten wirklich Bedenken bei den Kalorien haben, dann machen Sie nach dem Essen einfach einmal einen längeren, schönen Spaziergang und schon haben Sie diesen Energieüberschuss wieder verbrannt, denn an einem besonderen Tag darf jeder ein